همزمان با رشد صنعت گردشگری و هتلداری کشور، هر روز شاهد تغییراتی در روش ارایه خدمات هتلی و همچنین بازسازی و نوسازی هتل‌های قدیمی هستیم که امید را نسبت به به این صنعت زنده نگه می‌دارد. در همین راستا به سرعت دوره‌های آموزشی داخل و خارج کشور رو به افزایش است و هتلداران در تلاشند تا از پرسنل آموزش‌دیده برای کار استفاده کنند و زمانی را برای آموزش نیروهای قدیمی نیز اختصاص دهند.

 


در چند سال اخیر صحبت از استانداردسازی فضا و خدمات هتل اندک نبوده است هر چند هنوز تا نزدیک شدن به حداقل استانداردها در هتل‌های ایران مسیری طولانی در پیش است. متاسفانه با تمام تغییرات مثبتی که در زاویه نگاه دست‌اندرکاران این عرصه رخ داده است، برخی نقاط ضعف‌ ساختاری نیز بیش از پیش خودنمایی می‌کند و هنوز هم نگاه هتلداران به مقوله هتل در حد فضایی برای خواب و استراحت و چند وعده غذایی خلاصه می‌شود. اگر هم پیشرفتی رخ دهد به همین حوزه‌ها محدود خواهد بود. این در شرایطی است که مسافران هتل‌ها با مقایسه هتل‌های خارج از کشور، تنها به ارتقای کیفیت در این حوزه‌ها راضی نخواهند بود.

بخش تفریحات و سرگرمی هنوز بخشی مهجور و فراموش‌شده حتی در بهترین هتل‌های پنج‌ستاره کشور به‌شمار می‌رود و به جرات می‌توان گفت که اسپاها از وضعیت بدتری برخوردارند. این در حالی است که با کمتر هتل چهار یا پنج ستاره‌ای در دنیا مواجه می‌شویم که اسپا در آن وجود نداشته باشد. این امر شاید به دلیل ناآگاهی مسوولین هتلدار به شکل فعلی درآمده باشد. هنوز هم بسیاری از مدیران و مسوولین هتل‌های کشور با تعریف اسپا آشنایی ندارند و اسپا را با یک اتاق ماساژ کوچک در کنار استخر اشتباه می‌گیرند. حتی مدیران روشنفکری که کمی بیشتر با تعریف اسپا آشنا هستند بدترین فضای ممکن با کمترین امکانات را به این کار اختصاص می‌دهند و در این بخش از نیروهای غیرحرفه‌ای استفاده می‌کنند، در حالی‌که گذشته از استاندارد هتلی دنیا، معمولا فضای اسپا از نگاه اقتصادی نیز می‌تواند نقش مهمی را در فضای یک هتل ایفا کند. شاید ایجاد یک محیط اسپای استاندارد در هتل چندین برابر از ساخت یک استخر در هتل ارزان‌تر تمام شود اما می‌تواند چندین برابر محیط استخر و مکان ورزشی درآمدزا باشد.

بنابراین لازم است تا آموزش‌های لازم برای این موضوع به صورت صحیح برنامه‌ریزی شود تا مسوولین و دست‌اندرکاران صنعت هتلداری با این مقوله به صورت صحیح آشنا گردند. این کار نه‌تنها می‌تواند به ارتقای کیفیت خدمات این صنعت، بلکه به شکل‌گیری صحیح و توسعه آن در کشور کمک شایانی نماید.